Krofi

Samo še teden dni nas loči do pustnega torka, kar pa ne pomeni da moramo s pustno slaščico čakat še cel teden. S krofi se lahko začnemo mastiti že zdaj, če se še nismo!

Medtem, ko vse pekarne ponujajo svoje krofe, je prav poseben čar v tem, da krofe pripraviš sam doma. To, da še cel dan cela hiša diši po sladkem cvrtju in marmeladi ne more zamenjati noben kupljen krof.

Če se bo kdo lotil priprave krofov doma, predlagamo da natančno sledite receptu, ki si ga izberete, krofi pa imajo radi tudi da jim je toplo, ko vzhajajo. Zelo pomemben del je tudi na koncu temperatura olja in naša potrpežljivost, ko se cvrejo.

Pust je praznik norčavosti, veselja in razkošja v hrani, med katero ne smejo manjkati tradicionalne sladke dobrote. In pustni krofi so simbol prazničnega razkošja. Mmm, pa dober tek!